Smoothie Bowl

 

Ingredientes:

  • 1 cucharada (30 g) de tu proteína favorita

  • 1 plátano pequeño congelado

  • 1/2 taza de arroz de coliflor congelado (créeme, lo hace cremoso sin afectar el sabor)

  • 1/2 taza de leche de almendras sin azúcar (ajustar la consistencia)

  • 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar

  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

  • 1/2 cucharadita de vinagre de sidra de manzana (opcional, para ese clásico sabor a terciopelo rojo)

  • Edulcorante al gusto (stevia, monk fruit o miel)

  • Unos cubitos de hielo (opcional, para darle más espesor)

Coberturas (personalizables)

  • Bayas frescas (fresas, frambuesas, arándanos)

  • Nibs de cacao o virutas de chocolate negro

  • Semillas de chía o semillas de cáñamo

  • hojuelas de coco sin azúcar

  • Rociado con mantequilla de nueces (almendra o maní)

Instrucciones:

  1. Añade todos los ingredientes base a una licuadora de alta velocidad.

  2. Licúa hasta obtener una mezcla suave y espesa. Si está demasiado espesa, añade un chorrito más de leche de almendras. Si está demasiado líquida, añade más plátano o coliflor congelados.

  3. Vierte en un recipiente y alisa la parte superior.

  4. ¡Decora con tus toppings favoritos y disfruta inmediatamente!