Ingredientes:
• 1 scoop de nuestra proteína.
• 1 plátano pequeño congelado.
• 1/2 taza de arroz de coliflor congelado (créeme, lo hace cremoso sin afectar el sabor).
• 1/2 taza de leche de almendras sin azúcar.
• 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar.
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla.
• 1/2 cucharadita de vinagre de sidra de manzana (opcional).
• Edulcorante al gusto (stevia, monk fruit o miel).
• Unos cubitos de hielo (opcional, para más espeso).
Toppings:
• Frutos rojos frescos (fresas, frambuesas, arándanos).
• Semillas de chía.
• Coco rallado.
• Crema de frutos secos (de almendra o cacahuete).
Instrucciones:
1. Añade todos los ingredientes base a una licuadora.
2. Licúa hasta obtener una mezcla suave y espesa. Si está demasiado espeso, añade un chorrito más de leche de almendras. Si está demasiado líquido, añade más plátano.
3. Vierte la mezcla en un bol y alisa la superficie.